Karu guasu, una tradición en honor a Ñandejára Kurusu en 3 de Mayo
La feligresía católica de la comunidad luqueña de 3 de Mayo, se volcó el fin de semana pasado a la Parroquia Ñandejára Kurusu para participar de las actividades religiosas por el Kurusu Ara (Día de la Cruz); ofrenda de chipas para el Kurusu Jegua y el gran karu guasu en el patio de la Parroquia.
Los festejos patronales en esta comunidad datan de más de 30 años. Cada año ofrendan más de mil chipas para decorar el altar del “Kurusu Jegua” y almuerzos para los enfermos, vecinos e invitados especiales en el marco del tradicional karu guasu.
El menú fue un espectacular tallarín con salsa, acompañado con sopa paraguaya.
Varias familias de la comunidad se abocaron a la elaboración de las deliciosas y crujientes chipas para el “Kurusu Jegua”, convirtiéndose en el centro de atención de los católicos que llegaron al lugar de diferentes ciudades de Central, explicó la señora Juana Benítez, encargada de la Parroquia.
La actividad comenzó temprano el sábado 3 de mayo con los preparativos para el karu guasu para cientos de personas.
El karuguasu se hace en honor a la Santísima Cruz fue preparado para el mediodía para alimentar a los enfermos, vecinos e invitados especiales que fueron llegando al lugar para acompañar la tradicional fiesta patronal.
KARU GUASU
En la oportunidad, un grupo de voluntarias a cargo de la señora Juana Benítez se encargó de la preparación del tallarín con carnes vacunas y sopa paraguaya.
Por su parte, los jóvenes parroquianos se encargaron de la organización de las nutridas actividades religiosas y artísticas, tales como el novenario, la decoración de la iglesia para la fecha central de las actividades y la serenata.
El 3 de mayo es una fecha que en el Paraguay ha tomado rótulo de tradición. Se trata del Kurusu Ára o Día de la Cruz, cuya Exaltación se remonta a la época de la evangelización franciscana.
